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自宅で手作りビール

手作りビール

日本は英国や米国などと違って自家醸造が規制されているのが現状ですが、アルコール度数 1%未満なら家庭で醸造しても問題はないようです。 この規制は日本だけにあるみたいですが、この時代そろそろ規制緩和されてもいい頃じゃない でしょうか?と思うのは私だけでしょうか? 世界中には二万種類ものビールが存在しています。それぞれ個性があって競い合っていると思 います。 ビールには苦いばかりではなく、甘いビールもあるし、果汁を混ぜて造る「フルーツビール」 みたいなのもあります。 日本ではピルスナー系のビールが多くあります。それを基準にしてちょっと変えたり、ラベル を変えたりして目先を変えているようです。 色んな観光地に行くとよく地ビールなどが置いてあってそれぞれの味を楽しむ事が出来ますが、 手作りビールでも同じ様に家庭で色々な味を作る事が可能だと思います。 市販のビールと手作りビールとの大きな違いは、市販のビールにはビール酵母が含まれていま せん。製造の過程で熱加工や濾過することで酵母が取り除かれてしまうからです。ビール会社 にとってはいつ飲んでも同じ味にすると言う事、これが重要な品質として掲げられている以上 、酵母が残っていると味に変化が起こってくるという酵母は残っていてはいけないものになっ てしまいます。 それに対して手作りビールには酵母が生きて入っているため、健康的でかつ栄養満点の飲み物 になっています。

手作りビールキット

手作りビール用のビールキト 25-D 25L発酵容器(シール温度計付)+打栓機+棒温度計+王冠ゴールド(100入)お好みのモルト缶 に1次醗酵終了がわかる比重計をプラスしたデラックスセットです。 通常よりもお得なセットです 。 その他用意する物 お鍋、お玉、計量はかり、キッチンハイター、 瓶類 価格 10,100円 (税込) 送料別

スターターキット/ビールキット20リットル用 このビールキットと好みのモルトがあると作れます。 その他の用具は必要によりお選び下さい。 キットの内容/1次発酵タンク20リットル,専用殺菌剤,キャッパー、 棒温度計、シール温度計、ボトルブラシ、王冠60個、エアーロック、 ビン詰め用ノズル、ロングスプーン、比重計、ビール作りレシピ。 ※このタンクのキャップにはエアーロック用穴付き(グロメット付き) ※シール温度計はタンクの仕込み位置より下に貼り付けて下さい。